Eglal Errera est née à Alexandrie en Egypte. Elle a publié plusieurs ouvrages dont un recueil de poèmes, Daoudi Daoudi . Elle est aussi réalisatrice de films documentaires. Ce sont des souvenirs d'enfance et une fable orientale qui ont inspiré L'Odeur du poulet farci. Pour parler des contes, Eglal Errera dit " qu'ils sont un rempart contre les difficultés du monde ".